Oracle数据库技术与应用 【工业技术】

加工中心宏程序应用案例 【工业技术】

本书分为宏程序介绍和应用案例两章。前者内容有：有关宏程序的定义、变量、宏程序函数、宏程序的分支与循环、FANUC 0i常用系统变量的介绍、用户宏程序的调用、编写出好的宏程序的要求和条件；后者内容有：相似零...

电子政务技术与应用 【政治法律】

本书介绍了应用电子政务建设、实施过程中的关键技术，内容包括：电子政务网络及组网技术等。

建设工程无损检测技术与应用 【工业技术】

真菌非培养诊断技术的研究与应用 【医药卫生】

制冷空调电控与PLC应用技术 【工业技术】

特种加工技术 【工业技术】

本书根据制造技术的最新进展与需求，针对特殊零件的加工，介绍特种加工技术的基础知识和常用特种加工方法的原理及应用。涉及电火花加工、电火花线切割加工、电化学加工、高能束加工、物料切蚀加工、快速成形技...

食品安全检验技术 【工业技术】

本书以职业能力渐进形成为依据，选择工作需要的选出30个最典型、最实用的检验项目组成食品感官检验技术、食品微生物检验技术、食品理化检验技术三大实训模块，采取螺旋递进模式设计课程，从单一技能训练到综合训...

数据分析在食品科学研究中的应用 【工业技术】

本书结合食品科学研究的特点，针对食品科学研究与开发中常见的数据分析与处理问题，介绍了数据分析的理论、技巧和方法。同时，介绍了如何使用 SPSS16.0软件进行数据统计分析处理的方法。全书共分10章，第一章数据...

乳品加工技术 【工业技术】

本书为高职高专食品专业的教科书。该书以项目为导向，任务为依托。讲述了常见的乳制品加工技术：原料乳的生产技术，液态乳的生产技术，酸乳生产技术，炼乳生产技术，乳粉生产技术，奶油生产技术，干酪素、乳糖与乳清......