大地与人类演进 地理学视野下的史学引论 【历史地理】

本书是历史地理学名著。法国历史学年鉴学派大师费弗尔的代表作之一，以丰富的材料、独到的见解论述了人类与地理环境之间的深刻的互动关系。...

中老年的科学饮食 【医药卫生】

本书是于康说营养系列之一。

品味南宋饮食文化 【工业技术】

本书是对南宋餐饮文化的一次深度挖掘和展现，全书既有对南宋时期饮食文化的宏观概览，通过详尽的史料和综合分析展现南宋餐饮的方方面面，又有对消失或现存的南宋名菜名点的深入考证，从养生、制作工艺、食材等方面...

《黄帝内经》四季饮食调养智慧 【其他书籍】

核心饮食 【医药卫生】

本书取材医学界最新研究报告，并结合美国饮食协会的饮食新观念，针对各类疾病的数据研究，归纳出肉食者、素食者与疾病的关联，提供健康的饮食计划。...

肚大能容 中国饮食文化散记 【工业技术】

逯耀东教授在大学讲授中国饮食文化史课程，深受学生的欢迎。他更是一位知味的人，经常各地探访、品尝不同风味的饮食。本书透过历史的考察、文学的笔触，将开门七件事油、盐、柴、米、酱、醋、茶的琐碎细事与社会...

神圣与世俗 文化旅游视域中的东南佛国 【经济】

本书之“东南佛国”主要是指浙江区域，主要探讨浙江佛教文化旅游。在对“文化旅游”概念作理论分析并在充分的田野调查基础上，本书上篇从资源、现状、潜力、问题及对策等方面对浙江宗教文化旅游作了作了综合的...

胃肠肝胆胰疾病与饮食 【医药卫生】

本书是于康说营养系列之一。

宗教文化视域中的卡夫卡诗学 【文学】

作为20世纪奥地利的犹太裔德语作家，卡夫卡的影响已远远超越了地域、族群、语言、时代的界限。“卡夫卡式”不但成为理解世界及人的境遇的普适模式，而且其作为诗学原则也得到了当代世界文学的呼应。现有的卡夫...

冠心病饮食营养黄金法则 【医药卫生】