数控机床编程与加工技术 【工业技术】

本书主要介绍数控车床、数控铣床和加工中心的编程与加工技术，以及常见故障的判断与排除方法。

机制工艺基础与夹具 中级冷加工适用 【工业技术】

食品加工机械与设备 【工业技术】

本书以现代食品加工业常用机械设备为主，按操作单位分章编写，全书包括物料输送机械、固体物料分选机械、皮核剥离机械、切割与粉碎机械等15章内容。...

金属半固态成形理论与技术 【工业技术】

本书针对金属半固态成形技术的发展，较全面的总结与评述了国内外该技术的理论研究与工业应用发展状况，重点介绍了金属半固态成形的基础理论，过程数值模拟与前景展望等内容。...

粮饲兼用玉米与饲料加工技术 【农业科学】

本书介绍粮饲兼用玉米的种植、饲料加工技术。

金属塑性成形中的摩擦与润滑 【工业技术】

本书在介绍各种金属材料塑性成型工艺中的摩擦特点的基础上，介绍了适合金属材料塑性成型工艺的摩擦机理及最新成果。

食用菌保鲜与加工 【农业科学】

本书介绍了食用菌丰收、包装和运输技术，重点介绍了食用菌贮藏保鲜技术（包括冷藏保鲜、低温气调保鲜、辐射保鲜、化学药剂保鲜等）、食用菌加工技术（包括盐渍、干制、冰冻加工及加工技术等）。...

日本三樱椒栽培与加工 【农业科学】

本书介绍三樱椒的优良品种、特征特性、育苗技术、栽培技术、病虫草害防治、无公害措施等。

金属切削原理与刀具 【工业技术】

本书是全国高级技工学校专业课教材。主要内容涉及金属切割化工的基本知识和操作基础，可作为高级技工学校机械加工、机械设备维修及模具制造与维修等专业的教材。...

中药材实用栽培与加工技术 【农业科学】

本书介绍了适宜华东地区栽培的50种中药材的植物学特性，生长习性，栽培技术，采收与加工技术等。