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新编酒店优质服务专业知识 【经济】
蔡万坤编著2004 年出版390 页ISBN:7806535314本书主要介绍现代酒店优质服务的各项专业知识和标准,包括职业道德、语言艺术、形体动作和礼节礼貌等基础知识以及酒店前厅、客房、餐饮等各部门的专业知识,此外还涉及卫生、安全、环境艺术等知识。...
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