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现代食品安全检测技术 【工业技术】
唐英章主编2004 年出版478 页ISBN：7030141210本书主要选编食品安全分析中经常使用的现代分析技术和检测仪器，全面分析评价了相关技术的发展、原理、种类、应用和展望等，重点介绍了食品安全领域中有害物质的分析方法和实践操作。...
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食用菌安全生产技术问答 【农业科学】
陈德明，黄建春编著2004 年出版288 页ISBN：7532377458本书介绍了30种常见食用菌和珍稀菇生长发育所需要的环境条件、培养基配方、栽培技术及主要病虫害的科学防治方法。
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建设工程安全生产技术与管理 【工业技术】
董颇主编2004 年出版272 页ISBN：7562921784本书主要讨论建筑物的周围物理环境对建筑物的影响，以及在设计过程中如何考虑全面，施工过程中如何减小负面影响。
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现代计算机信息安全技术 【工业技术】
黄志洪主编；李俊宇等编著2004 年出版670 页ISBN：7502435468本书从网络安全的基本概念和安全标准开始，着重介绍了网络安全涉及的各个方面，包括：Internet网络协议的安全和防火墙、虚拟专用网、加密等与网络安全相关的技术。...
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煤矿生产技术与安全管理 【工业技术】
黄建功编著2004 年出版290 页ISBN：7810577816本书以煤矿生产中开采推进和生产管理基础理论、基本技术为主，包括矿井开拓开采、井巷工程、回采工艺、爆破技术、矿井生产管理，并结合了煤矿生产与安全管理及相关法规等内容。...
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化学品安全技术说明书编写指南 【工业技术】
李政禹编著2004 年出版260 页ISBN：7502560211本书介绍了化学品安全技术说明书的内容、编写和使用方法，并介绍了相关的法规、毒性数据、信息等方面的知识。
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安全猪肉全程质量控制技术 【工业技术】
黄炎，时勇主编2004 年出版268 页ISBN：7109082350本书为江苏省借鉴欧美国家畜产品管理的成功经验，结合我国畜牧业的生产特点，选择南京天环食品集团有限公司为实施基地，摸索出一套安全畜产品全程质量控制生产体制，提练完善了相关的核心技术和配套技术，总结出全程...
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