杂粮食品加工工艺与配方 【工业技术】

本书主要介绍了一些常见杂粮的原料特性以及用这些杂粮加工的膨化食品、糕点食品、发酵食品及饮品的加工工艺、操作技术要求、产品配方及产品特点等。...

蔬菜汁加工工艺与配方 【工业技术】

本书介绍了常见的40种蔬菜的营养保健功能；家庭制作的蔬菜汁及复合蔬菜汁的配方440种；现代工业化蔬菜汁生产的基本工艺等内容。

焊工工艺与技能训练 【工业技术】

《全国中等职业技术学校机械类专业通用教材•焊工工艺与技能训练(机械类专业)》主要内容包括：手工电弧焊、自动和半自动焊接方法、常用金属材料的焊接、气焊与气割、冷作工基本操作等工艺知识和技能训练内容...

黑色食品加工工艺与配方 【工业技术】

全书分5章，首先简要介绍了黑色食品的基本概念、功能特性、配方的理论基础，然后重点介绍了黑五类的加工、深色果蔬食品的加工、动物性黑色食品的加工等内容。...

塑料加工实用技术问答 【工业技术】

油气集输工艺技术现状与展望 【工业技术】

本书由原油输送，油田伴生气处理及轻烃回收，天然气集输三部分内容组成，主要从生产工艺、生产管理、维护维修、关键设备等方面介绍了国内外的技术水平。...

塑料管道施工 【工业技术】

本书重点介绍了用于建筑的冷热水输送的交联聚乙烯管、铝塑复合管、无规共聚聚丙烯管、聚丁烯管、消音管等新型塑料管材等内容。

中国塑料橡胶机械企业名录 【经济】

塑料挤出机头典型结构120例 【工业技术】

新型豆制品加工工艺与配方 【工业技术】

本书共分九章，分别介绍了豆类的特性，新兴豆类蛋白的加工与应用，酸乳风味、营养保健、固体、清凉豆类饮料的加工工艺与配方，豆腐与腐竹加工工艺，豆类小食品加工工艺与配方等。...