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隐藏民族灵魂的符号 中国饮食象征文化论 【工业技术】
瞿明安著2001 年出版273 页ISBN：7810682881云南大学“211工程”民族学重点学科研究项目:本书介绍了饮食象征文化的理论框架、中国饮食象征文化的价值取向、中国饮食象征文化的社会功能三部分内容。...
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谁将扛起中国主流资本的大旗 论中国现代民族资本的崛起 【经济】
吴有根著2001 年出版273 页ISBN：7211039191本书研究了资本运营与现代民族资本的崛起，中国三大资本的共存与竞争，现代民族资本的运营者与组织形式，中国政府对现代民族资本的调控与监管等问题。 ...
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