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酵母遗传育种法杂交、多倍化【工业技术】

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（苏）柯西可夫（Косиков，К.В.）著；胡嗣明，张天杭译1987 年出版139 页ISBN：7501902135
腐蚀实验指南研究方法、测量技术、报告【工业技术】

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（联邦德国）海兹（Heitz，E.）等著；中国科学院金属腐蚀与防护研究所翻译组译1991 年出版289 页ISBN：7502508945
书名原文:Korroskundeimexperiment:联邦德国DECHEMA腐蚀实验教程增订本:本书介绍了腐蚀科学的基本原理
酵母及饲料酵母生产【工业技术】

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潘志超，蒋玉仑编1987 年出版183 页ISBN：7503800267
啤酒酵母【工业技术】

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杜绿君，袁惠明编著2222 年出版194 页ISBN：
酵母生产技术知识【工业技术】

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上海市食品工业公司编1984 年出版228 页ISBN：
啤酒酵母实用技术【工业技术】

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王治权等编著1990 年出版250 页ISBN：7542702130
上海市“星火计划”培训教材。
天然酵母面包的技术教本【工业技术】

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福王寺明著2009 年出版119 页ISBN：9621439760
工业发酵上酵母·丙酮丁醇【工业技术】

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无锡轻工业学院编1961 年出版280 页ISBN：15166·050
酵母菌生物学【工业技术】

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（英）贝里（Berry，D.R.）著；楼纯菊，徐士菊译1987 年出版75 页ISBN：13253·049
非食品原料制造酵母【工业技术】

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（苏）马尔科夫，А.М著；刘同昌等译1960 年出版204 页ISBN：15042·1013