21世纪新概念教材·换代型系列·高等院校旅游管理类教材新系·食品营养与安全 【工业技术】

本书尽可能全面地介绍了营养与食品与安全的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位，兼顾了知识传授、...

21世纪全国普通高等院校美术艺术设计专业“十二五”精品课程规划教材 产品设计形态语言 【工业技术】

作为产品设计的物质显现形式和具体设计工作的重要构成部分，产品形态设计既是产品设计理念的物化载体，也是阐释产品属性、特质的视觉化语言与符号。本书依据最新《普通高等学校专业目录及专业介绍》的相关专业...

21世纪高等学校机械设计制造及其自动化专业系列教材 先进制造技术 【工业技术】

本书主要介绍了材料成形与材料去除、特种加工技术、可持续制造技术、生物制造技术、制造信息化技术等先进制造技术以及科技创新与先进制造理念。...

21世纪土建学科专业“十二五”规划新教材 任务引导、项目驱动型新教材 建筑电气 【工业技术】

本书共分9个项目，主要包括建筑电气基础知识、建筑电气设备、建筑供配电系统、建筑电气照明、建筑电气安全技术、智能建筑电气技术、建筑电气工程设计与施工等内容，并在每章的最后设置“能力训练”和“项目自...

21世纪高等学校机械设计制造及其自动化专业系列教材 机械振动学 【工业技术】

本书介绍了机械工程专业的基本概念、学科组成，各领域的发展现状和前景等，作为本专业学生入门课程，用于学生在进入专业学习前对本学科有一个初步的了解。...

21世纪高等学校机械设计制造及其自动化专业系列教材 3D工程制图·实践篇 第3版 【工业技术】

21世纪高等学校规划教材 软件质量管理 【工业技术】

本书以软件质量为中心，从软件质量管理体系、软件质量保证、软件配置管理等方面全面介绍软件质量管理。

21世纪中国大城市居住形态解析 【工业技术】

本书以大城市的居住空间作为研究对象。

普通高等教育“十一五”国家级规划教材 21世纪高等学校机械设计及其自动化专业系列教材 机械原理 第2版 【工业技术】

本书为普通高等教育十一五国家级规划教材《机械原理》的修订版，主要根据华中科技大学机械设计制造及其自动化专业最新教学改革实践和人才培养方案要求，以及国家卓越工程师教育项目计划，对书中内容进行调整，并增...

21世纪高等学校规划教材 计算机科学与技术 数据库及其应用（Access及Excel）学习与实验实训教程 第3版 【工业技术】