葡萄酒的感官世界 五位葡萄酒达人介绍介绍品酒流程 【工业技术】

本书介绍了葡萄酒的品饮及与葡萄酒相关的一些基础知识，如葡萄酒的倒法、保存方法、开瓶器的使用窍门、酒杯清洁等。另有葡萄酒与干酪的搭配方法和起泡葡萄酒的甄选办法，是葡萄酒爱好者的不二之选。...

没有生命的感官 化学传感器揭秘 【工业技术】

本书系原创科普读物，生动、通俗地描述了化学识别的原理与选择性传感技术，展示了化学传感技术未来研究与发展的方向。

超越感官的探测术 【工业技术】

探测术是人类所知的最古老和独特的艺术（或者说科学）之一。几千年前它被广泛用于寻找水源，如今，全世界的建筑工人、水管工人和电工们都还在使用着它。在古代，它是查找矿石和金属位置的无价之宝，在18世纪它甚至成.....

葡萄酒鉴评饮用法 葡萄酒的感官特征及其风味科学研究 【工业技术】

建筑的声光色 当代建筑的感官效应 【工业技术】

本书是德国城市规划专家探索鲁尔地区的最新研究成果，2013年正式出版。本书通过丰富的数据和一整套的分析，从“七大层”的维度和视角出探讨了后工业时代鲁尔区整合、转型与升级的战略新思想、理念与行动计划，能...

现代食品感官分析技术 【工业技术】

食品质量感官鉴别指南 【工业技术】

食品感官检验 【工业技术】

化妆品感官评价 【工业技术】

感官评价实用手册 【工业技术】