元明清华北西北水利三论 【工业技术】

本书对元明清时期西北、华北地区的水利纠纷、分水制度、水利思想及水利文献等进行了专题研究。

汉中三堰 明清时期汉中地区的堰渠水利与社会变迁 【工业技术】

品读 文化安徽丛书 饮食安徽 【工业技术】

舌尖上的安徽，洋洋大观，皖人“吃论”多多：春秋时期，老子说“治大国若烹小鲜”，管仲提出了“民以食为天”的至理名言；三国时曹操和曹植撰写了《四时御食制》《求贤宴》和《平乐宴》，对中国“食疗”理论和宴席设......

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