回到餐桌 回到生活

《回到餐桌，回到生活》不只是一本实用的厨事工具书，更传递延续了蔡颖卿对生活的表达：从爱出发，用心做事。从概念的讨论到练习的落实，蔡颖卿通过厨事的分享来印证她对生活的信念。生活全是脚踏实地的事，谈生活就.....

回到土地 二版

中国正处于重建乡村和城市景观的重要历史时期，面对着因能源短缺与生态环境恶化而带来的生存危机、全球化和社会文化转型中的民族身份危机和与之伴随的草根信仰危机，俞孔坚分别从城市、田园和遗产三个层面论述...

建筑与景观设计系列 大卫·奇普菲尔德

本书收录英国著名建筑大师大卫·奇普菲尔德的建筑代表作，以及对他的建筑思想和作品的评论。

大卫·奇普菲尔德的作品与思想

本书全面介绍大卫·奇普菲尔德的作品与思想，包括对他职业经历的介绍、建筑风格与创作思想的分析、经典作品详解和其他作品赏析等方面，此外书中还收录了大量清晰的照片和草图，希望能为建筑学者和爱好者们提供全...

世界著名建筑师系列 1 弗兰克·欧·盖里 大卫·奇珀菲尔德 埃里克·范·埃格莱特 中英文本

本书分别介绍了美国弗兰克·欧·盖里、荷兰大卫·奇珀菲尔德、荷兰埃里克·范·埃格莱特具有代表性的建筑作品。部分作品附有剖面、立面、平面、侧面图。...

回到土地

本书收录了哈佛大学设计学博士、北京大学景观设计学研究院院长、北京土人景观与建筑规划设计研究院创办人俞孔坚教授近年来的文章36篇，整合为城市、田园和遗产三部分，从土地、城市、景观和建筑的表象入手，揭示...

本菲尔特脱碳操作手册

比尔德 关于面包

本书出自世界美食界的鼻祖人物詹姆斯·比尔德，里面提供了100多款作者的独家烘焙配方，从基础配方到衍生配方，每个配方娓娓道来，本书还曾被被《英国卫报》评选为“世界十大美食图书”之一。国内烘焙大V君之重磅推...

里卡多·博菲尔 西班牙建筑大师 中英文本

本书介绍里卡多·博菲尔经典的建筑设计作品。

沃菲尔德建筑速写

詹姆斯·沃菲尔德教授从事建筑速写教学数十年，在带领学生漫游世界各地、作速写之旅的同时，自己也创作并积累了众多的优秀建筑速写作品。本书集沃菲尔德教授的教学创作经验和作品精华于一身，收入他的21篇创作理...