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滇菜名师 云南烹饪 餐饮服务大师 名师风采专辑
云南省烹饪协会主编2008 年出版189 页ISBN：9787222055049本书描写了有着悠久历史、多元文化美丽富饶的云南，在经济快速发展，人民生活水平不断提高、餐饮业飞速发展，云南烹饪队伍发展壮大、人才辈出，特别是有文化理论基础、德艺双全的中青年名师层出不穷。为弘扬滇菜、...
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