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时尚历史 能吃的历史
王题著2011 年出版366 页ISBN:9787513402132本套书的目的是使历史真正的立体起来,不但恢复历史及历史中人的“个性”,甚至还要恢复他们的“表情”。《能吃的历史》是其中讲述烹饪史的一册,该书稿不仅介绍了食材、烹饪手段的演进发展。...
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还原历史 超越历史 我眼中的思南公馆
赵鑫珊编2012 年出版143 页ISBN:9787549605880本书从历史、文化、哲学和建筑等多角度解析了上海思南公馆的历史文化底蕴,以及思南公馆的改造翻新工程对城市旧区改造和历史文化建筑的改造与保护利用的示范意义。...
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历史与传承 历史街区规划设计
王卉编著2019 年出版139 页ISBN:9787112229574本书通过对历史遗产的理性认知、保护更新规划的设计过程和设计要素等教学案例总结历史街区保护与更新规划的思考和设计方法。希望通过对规划过程和规划内容的初步梳理,使学生对规划类型具有较清晰的认识。本...
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2010家居空间模型 1 新东方主义新奢华主义
叶斌,叶猛著2010 年出版159 页ISBN:9787533535780本书精选国广一叶装饰机构最新的新东方主义和新奢华主义风格的家居设计方案(效果图)、3dsmax模型及其贴图。全书约选登300个作品,4张配套光盘。...
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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN:9787805016900
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