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现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用
谭贵良，赖心田主编2014 年出版321 页ISBN：9787306048875本书全面系统地介绍了当前进行食品安全检测最为流行的近十种现代分子生物学和组学技术，阐述了各种技术的基本概念、原理、操作过程和步骤，并给出了应用示例。其内容丰富，成果新颖，实用性强，可供食品安全相关领域...
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画眉草弯孢霉除草活性次生代谢物的研究
姜述君著2012 年出版148 页ISBN：9787811294699本书内容共分为十章，重点介绍了画眉草弯孢霉除草活性化合物α,β-dehydrocurvularin和helminthosporin分离，化合物对马唐致毒作用，化合物的寄主专化性和作物安全性，助剂对化合物除草活性的增效作用和化合物杀草...