中-加科技合作交流资料 注蒸汽加空气过程的讨论和文献综述 【工业技术】

中-加科技合作交流资料 注蒸汽加泡沫驱油过程的最优化研究 【工业技术】

比尔德 关于面包 【工业技术】

本书出自世界美食界的鼻祖人物詹姆斯·比尔德，里面提供了100多款作者的独家烘焙配方，从基础配方到衍生配方，每个配方娓娓道来，本书还曾被被《英国卫报》评选为“世界十大美食图书”之一。国内烘焙大V君之重磅推...

畜产品加工学 【工业技术】

金属塑性加工学 【工业技术】

果蔬贮藏加工学 【工业技术】

国产加工学 【工业技术】

畜产品加工学 【工业技术】

林产加工学 【工业技术】

茶叶加工学 【工业技术】