品茶图鉴 214种茶叶 茶汤 叶底原色图片 【工业技术】

江南水乡龟鳖菜 【工业技术】

本书把龟鳖饮食文化和龟鳖养殖有机地结合起来，图文并茂，实用性强，既可为水产养殖工作者发展龟鳖养殖提供理论依据，又可为广大消费者探讨龟鳖烹饪进行实践应用。...

中国建筑图鉴 【工业技术】

中国茶图鉴 【工业技术】

中国古代家具拍卖图鉴 下 【工业技术】

中国古代家具拍卖图鉴 上 【工业技术】

中国名优绿茶图鉴 【工业技术】

本书选编了中国农业博览会和历届中国茶叶学会的“中茶杯”名茶评比及中国国际茶博览会国际名茶评比的部分名优绿茶。

中国·新疆民族乐器制作图鉴 【工业技术】

段蔷长期从事乐器研究，先后用50多年的时间收集整理了新疆失散在民间的百余种手术民族乐器的制作工艺，并绘制成制作图纸。本书具有极高的学术价值和实用价值。...

中国古代计量史图鉴 中英文本 【工业技术】

本书分为12章，内容包括：原始的数量和时间概念；夏商周时期度量衡器具的出现；先秦时期历法的制定、时间的测量；春秋战国——度量衡发展繁荣与混乱的时期等。 ...

中国名茶识别图鉴 【工业技术】

我国名茶种类繁多，本书按照茶类划分章节，选取不同茶类中具有代表性的名茶品种，对其历史、产地、制作方法、特征、冲泡方法、品鉴等内容进行介绍，并配以丰富的图片，着重展示不同名茶的茶样、茶汤、叶底特征，以期.....