中国工艺沿革史略 【工业技术】

叙述太古至清末我国工艺发展简史。

中国印染史略 【工业技术】

中国造纸发展史略 【工业技术】

中国烹饪史略 【工业技术】

中国营造学社史略 【工业技术】

本书以纪实的手法详略得当地叙述了民国时期中国营造学社的创建、发展及其成就。

中国服饰史略 新版 【工业技术】

本书较系统地叙述了中国服饰的发生发展，介绍了各朝各代典型饰，资料丰富，条理清晰。

良工匠意 中国古代家具沿革考述 【工业技术】

中国古代家具的鉴赏与其他门类文物鉴赏相比起步晚，近年来虽有一些介绍和鉴赏类的书籍，但又大多集中在明清两代，可谓杯水车薪。本书作者由于身在文博单位，有幸常见到古代家具，所以对中国古代家具进行了深度的研究...

叩开鲁班的大门 中国营造学社史略 【工业技术】

中国生物制品发展史略 1910-1990 【工业技术】

中国宴席史略 【工业技术】

作为人类的一种文化现象，食文化的内容并不限于饮食菜肴滋味等满足口腹之欲上，也包括参与饮食的人际格局、礼仪、习俗等人文性的软件内容。在某种场合、某种条件下，模式、礼制、应对周旋等行为比进食本身更为重...