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董幸主编1999 年出版310 页ISBN：7500424841
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朱永和，昌晓斌编著1994 年出版715 页ISBN：7800960420
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赵恒友，许宣伟编著1996 年出版750 页ISBN：781043487X
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本辞典收辞范围包括:动植物食品资源、食品营养和卫生、食品加工工艺和机械、食品储运和养护、食品检测和分析、食品包装机械和材料、现代化管理等...
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杜子端主编2008 年出版355 页ISBN：7500077165
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