中式凉菜制作与盘饰技艺 教学菜式辅导 【工业技术】

本书以食品雕刻与烹饪实用美术为依托，从原料组成，制作程序（初加工,刀工,原料成形,烹制方法），菜肴要求，制作要点，菜肴特点，举一反三等6方面程序进行编写，详尽介绍成菜方式和拼摆技法，力求准确，易懂，使学习......

无线电基础课教学参考书 与《无线电基础（第4版）》配套 【工业技术】

本书与《无线电基础（第四版）》配套使用。

《数控车床加工工艺与编程（第2版）》教学辅导书 与《数控车床加工工艺与编程（第2版）》配套使用 【工业技术】

本书主要内容包括数控车削加工基础、外圆与端面加工、锥面与圆弧加工、孔加工、槽与螺纹加工、非圆曲线加工、数控车床加工综合实例、自动编程与仿真加工、数控车床的检验与保养等。...

电气系统节能增效解决方案 第一届中国大学生施耐德电气杯竞赛方案精选 【工业技术】

本书是在第一届中国大学生施耐德电气杯竞赛优秀作品的基础上组织编写的，包括工业、农业、生活、建筑、能源管理等多个领域的电气系统节能增效方案。书中详细介绍了所选编方案的系统组成、实现过程、创新之处...

材料科学与工程专业实践教学指导书 金属与无机非金属材料分册 【工业技术】

本教材为材料科学与工程专业无机材料专业方向的认识实习和生产实习的教学指导书。该书从实习的组织和开展出发介绍该专业实习教学的要求和实习内容，并针对学生生产实习单位的不同特点分别介绍不同类型实习企...

上海市中等职业学校制冷与空调技术专业教学标准 【工业技术】

本书主要涉及了制冷与空调技术专业标准，制冷与空调技术专业课程标准等关键内容，同时也涵盖了上海市教育委员会关于印发“上海市中等职业学校专业教学标准”等相关文献。...

电气运行与控制专业教师教学能力标准、培训方案和培训质量评价指标体系 【工业技术】

本书主要内容包括三个部分：电气运行与控制专业教师培训方案，电气运行与控制专业教学能力标准和质量评价指标体系。

职业教育教学用书 C#入门与提高 【工业技术】

本书从读者自身特点出发，结合大量实例的详细讲解，由浅入深地介绍了C#程序设计语言的基础知识和编程方法。本书主要内容包括C#语言基础知识、C#窗体应用程序开发技术、C#的数据库操作技术、文件操作和网络编程...

高等学校教学用书电子与离子变换器 工业电子学原理 第2卷 离子仪器 【工业技术】

计算机组成与系统结构习题解答和教学指导 第2版 【工业技术】

主要介绍计算机组成与系统结构涉及的相关概念、理论和技术内容，主要包括指令集体系结构、数据的表示和存储、以及实现指令集体系结构的计算机各部件的内部工作原理、组成结构及其相互连接关系。...