生物制品及其原辅材料质量标准控制实用手册 【工业技术】

生物技术制药 【工业技术】

生物制药是以现代生物技术为主要手段来研究制造药物。本书通过基因工程、细胞工程、微生物工程、蛋白质工程等生物技术讲述生物制药的基本知识、基本理论、基本技能，同时了解生物制药工业的发展及药物生物技...

乙烯及其部分衍生物工业基础 【工业技术】

本书介绍了乙烯及衍生物中聚乙烯、环氧乙烷、乙二醇、苯、甲苯、苯乙烯和聚乙苯异构产品的性质、用途、工业发展历程、生产原理及其基本方法。...

微生物工程技术原理 【工业技术】

本书系统的介绍了微生物工程领域所涉及的基础理论知识、生产实际应用和新的科技成果。涉及微生物菌种及其扩大培养、微生物的生长及代谢调节、微生物培养基等内容。...

硬脂酸及脂肪酸衍生物生产工艺 【工业技术】

矿业微生物与铀铜金等细菌浸出 【工业技术】

食品微生物基础 【工业技术】

本书以项目任务式展开，全面结合高职高专学生的培养特点，注重实践能力的培养，全书共五个项目，22个任务，每个任务有特定的主题，并配套图片、视频等学习资料，丰富教材内容，方便学生学习。全书内容丰富、详略得当......

食品微生物检验技术 【工业技术】

本书注重理论与实践相结合，力求通俗易懂，深入浅出地介绍了食品微生物检验实验室与设备、食品微生物检验基本程序（3W）、基础实验技术、现代食品微生物检验技术、卫生指标细菌的检验、致病细菌的检验、真菌的检验...

显微观察与生物制片技术 【工业技术】

本书主要介绍显微镜基本常识、显微镜的光学原理、显微镜系统组成与各种显微镜检技术，生物制片的目的、生物制片流程、生物制片使用的各类化学试剂与生物制片方法，包括显微观察技术、生物制片技术、显微观察与...

食品生物技术概论 【工业技术】

本教材适用于适用于食品类专业公共课，着重讲述生物技术及食品生物技术的基本理论、基本知识及在食品工业中的应用。本书可作为农林院校、综合大学、师范院校等相关专业本科学生的教材及参考书，也可作为食品行...