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厨艺的常识 理论、方法与实践 【工业技术】
(美)迈克尔·鲁尔曼著;(美)唐娜·鲁尔曼摄影;潘昱均译2017 年出版367 页ISBN:9787210092865本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一,他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验,融会贯通,化繁为简,将烹饪的基础整理成20个要点,并以120道经典食谱和300张精彩图片展现这...
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虚拟空间中的刑法理论 【工业技术】
于志刚著2003 年出版462 页ISBN:7801076915网络空间的虚拟性对于传统的刑法规则和刑法理论形成了一定的冲击,刑法理论界对隐藏在网络中的各类犯罪行为的关注程度越来越高,就传统刑法如何适用于虚拟空间,如何面对技术因素对原有规则和理论的冲击等焦点问...
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考虑剪切变形影响的杆系结构理论与应用 【工业技术】
夏桂云,李传习著2008 年出版297 页ISBN:9787114072475本书主要研究考虑剪切变形影响的Timoshenko两广义位移理论在平面杆系结构的静力、动力、稳定分析中的理论、方法及应用。
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承台冲切破坏的空间桁架理论研究 【工业技术】
郭宏磊著2006 年出版275 页ISBN:7543034778本书分为5章,叙述了当前建筑学中承台冲切的多种理论与派别,系统地提供了空间桁架理论并将该理论应用于实际建筑工程,阐述了该理论的应用前景。...
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大坝的安全监控理论和试验技术 【工业技术】
吴中如等编著2009 年出版735 页ISBN:9787508468556本书共8章,主要内容有:综述性论文;水工结构分析和模型试验与原位检测技术;大坝原位检测量的多种监控模型及其建模理论与方法;大坝结构形态的反分析;大坝与岩土边坡的健康诊断标准;大坝健康诊断和综合分析;大......
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基于仿生计算智能的地下工程反分析 理论与应用 【工业技术】
高玮,刘泉声著2009 年出版164 页ISBN:9787030244222本书从研究思维变革的根本上着手,把仿生计算智能方法引入地下工程反分析领域,全面而系统地进行了反分析的仿生计算智能研究。
