中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 川菜制作 【工业技术】

本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。

高等工科院校无损检测专业规划教材 射线检测 【工业技术】

本书是针对高等院校无损检测专业射线检测技术课程的需要而编写的。书中强调射线检测理论基础的重要性，始终以理论基础贯穿全书；考虑教学、培训的双重需要，将理论、工程、资格考核的有关要求有机结合，不仅有纵向...

中国高等院校计算机基础教育课程体系2008 【工业技术】

本书对国内计算机基础教育进行了系统地研究和全面地总结，是指导计算机基础教育改革的重要文件。

高等职业教育通信技术专业人才培养方案 【工业技术】

全面系统地回答了高等职业院校通信技术专业“培养什么人”和“如何培养这些人”这两个根本性问题，并给出了具体可行的实施方案、课程标准和规章制度等。...

国外纺织院校概况 附纺织研究所学会 第1辑 英国 美国 苏联 日本 【工业技术】

石油石化职业技能鉴定试题集 钻井架安装工 【工业技术】

本书是钻井架安装工职业技能鉴定试题集，分为理论知识试题和技能操作试题。

职业技能教程 铸造工技能与实训 【工业技术】

本书为技能型人才的培训用书，适用于中职中专、社会培训学校及个人使用，尤其能解决农民工进城所欠缺的技能问题。包含砌筑工、焊工、铸造工、铣工、汽车维修工、电工等内容。编排科学、实用面广，针对性强。...

高等职业教育“十三五”规划教材 移动终端服务器管理与开发 【工业技术】

中等职业教育课程改革国家规定新教材 机械制图 多学时 【工业技术】

全国高等职业教育规划教材 数控编程与操作 【工业技术】

本书以数控编程与操作技能为主导，从实际应用出发，较为详细地介绍了FANUC数控机床的编程方法与加工操作。本书主要内容包括：数控编程与操作基础、数控车床编程与操作、数控铣床与加工中心编程与操作、数控电加...