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纳米颗粒与管状材料的生物安全性与毒性 【工业技术】
李晓明,樊瑜波著2014 年出版298 页ISBN:9787513012720本书共6章,第1章为绪论,介绍了纳米材料的基本知识和应用范围;第2章详细介绍了纳米颗粒与纳米管状材料性质;第3章对碳纳米管和其他纳米颗粒的生物医学领域的应用进行了详细论述;第4章是纳米材料的生物安全性;第5章...
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食品加工过程的微生物控制原理与实践 8 【工业技术】
本书编委会2017 年出版424 页ISBN:9787518412839延续“国际食品微生物标准委员会食品微生物丛书”的经典,本书介绍了微生物控制中各相关资料的使用原则,包括:微生物检验在安全与质量方面的应用、控制措施的确认、过程控制的验证、环境控制的验证、重建控制体...
