食品文化概论 【工业技术】

“民以食为天”的古语充分说明了“食”的重要性。食品的拥有与否以及如何享用，早已超越了饥饱的层面，而具有人生的、社会的意义，已经成为一种文化现象。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材高等学校食品专...

中国少数民族服饰文化与传统技艺·概论 【工业技术】

《中国少数民族服饰文化与传统技艺·概论》拟对中国55个少数民族的服饰文化与传统技艺做一个完整系统的梳理，详细具体地阐释各少数民族的服饰文化与传统技艺，记录式地采访国家级及省级“非物质文化遗产”传承...

中国饮食文化概论 第2版 【工业技术】

本书是在2003年6月《中国饮食文化概论》原版的基础上修订而成。作者是饮食文化学科的国际知名学者，本书修订版凝聚了作者30余年学术研究与教学实践所得，并积极吸取了初版以来全国数百所高校教学使用的意见与...

微波传播 地面中继通信的视距传播 【工业技术】

从大众传播到网络传播 21世纪的网络传媒 【工业技术】

网络传播研究 第四届全国科技传播研究会年会论文集 【工业技术】

本书收录论文40篇，其中包括“网络传播的内涵、功能和效果初探”、“国际互联网的发展及其影响”、“网络传播与文化发展刍议”等篇章。

无线电波传播和电离层 第2卷 电磁波在地球附近的传播 【工业技术】

网络传播价值体系研究 【工业技术】

天线与电波传播 【工业技术】

天线与电波传播 【工业技术】