食品法典 肉汤和清炖内汤 在加工肉和禽肉制品中添加非肉蛋白产品 在食品中添加必需营养素 【工业技术】

染整工艺 第2册 蛋白质纤维、合成纤维及其混纺制品的染整 【工业技术】

《中等职业教育国家规划教材•染整技术专业•染整工艺(第2册)》是中等职业教育国家规划教材，是依据教育部2001年颁布的“中等职业学校染整技术专业染整工艺教学基本要求”编写而成。全书共分四篇。第一篇：羊...

鱼胶原蛋白的开发与应用 【工业技术】

本书系西昌学院自立项目《鱼鳞胶原蛋白的制备与应用》、四川省教育厅青年基金项目《鱼鳞胶原蛋白及其多肽的制备和性质研究》等课题的研究成果。全书分9章，第一章从胶原的定义和分类入手，概述了胶原的存在，氨...

小分子与蛋白质作用的谱学及应用 【工业技术】

本书阐述了药物小分子与蛋白质相互作用的研究领域中所应用的多种谱学方法及计算机化学法，其特点是既系统地介绍了这些研究方法及技术的基本原理及应用，也以研究专题的形式从分子水平介绍了药物小分子与蛋白相...

盐芥应答非生物胁迫的蛋白质组学分析 【工业技术】

高盐、低温等非生物胁迫是全球农业减产的主要原因。据统计，非生物胁迫因素每年造成全球主要农作物50%的产量损失，是影响未来农业可持续发展的主要因素之一。研究植物应答高盐、低温等非生物胁迫分子机理，并通...

陶瓷坯釉结合 【工业技术】

设计结合自然 【工业技术】

解析与数值结合法的理论及其工程应用 全国第一届解析与数值结合法会议论文集 【工业技术】

集中供热和热电结合 【工业技术】

橡胶与金属结合 【工业技术】