国家食品安全风险评估中心年鉴 2013卷 【工业技术】

本书对国家食品安全风险评估中心自成立之日起至2012年12月工作发展状况进行了全面、系统、准确的汇总与记录。作为负责食品安全风险评估的国家级技术机构，中心承担着从农田到餐桌全过程食品安全风险管理的技...

食品安全国家标准常见问题解答 【工业技术】

为做好标准宣贯工作，食品安全国家标准审评委员会秘书处根据6年来对外咨询答复和第三方机构收集的各界对主要食品安全国家标准执行中存在的疑惑和问题，并组织编写了《食品安全标准常见问题解答》一书。本问答...

食品安全标准应用手册 【工业技术】

本书共分十二个章节，第一章食品安全标准概述部分，重点阐述食品安全标准概念、发展过程、构成体系、制定原则和依据、制定程序及标准跟踪评价等。第二章至第八章，分别就食品微生物限量、食品中污染物限量、食品...

烟草质量安全分析 【工业技术】

烟草作为一种特殊的经济作物，是世界上种植最广泛的商业性非食用作物，其属性复杂而又独特，世界上很难再有其他合法商品同烟草制品一样充满矛盾和争议。烟草及其制品是典型的嗜好性消费品，不是生活必需品，却拥有广...

信息安全团队构建与管理 【工业技术】

本书包括网络安全，信息安全，安全响应等知识。

网络安全与管理 【工业技术】

本书介绍了计算机网络安全与管理技术，是面向信息安全与计算机专业的教材。

食品安全国家标准使用指南 【工业技术】

本书主要针对重要的食品安全国家标准进行解读，具体包括：GB2760-2014《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准　食品中真菌毒素限量》、GB2762-2012《食品安全国家标准　食...

预拌混凝土质量、安全事故案例剖析 【工业技术】

本书作者结合自己多年的工作经历，努力地对预拌混凝土的相关理论和实践进行了吸收、消化和整理，对本书介绍的混凝土病害（事故）实例进行了解析，叙述了混凝土相关质量问题产生的原因、处理方法、和防治措施。...

食品安全导论 第2版 【工业技术】

《食品安全导论》第2版的指导思想和第1版基本相同。力求体现“主题鲜明、概念清晰、内容丰富、体系完整、科学前沿、方便实用”等特色。全书从总体上概括介绍食品安全基本概念、学科的形成与发展及国内外目...

2008年最新建筑工程施工项目全过程控制与质量监督管理及工程质量验收标准规范 国家强制性条文 第5卷 【工业技术】