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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验 【工业技术】
张水华,徐树来,王永华编2006 年出版186 页ISBN:7502580344本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件,设计与操作。
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同等学力人员申请硕士学位动力工程及工程热物理学科综合水平全国统一考试大纲及指南 【工业技术】
国务院学位委员会办公室编2000 年出版705 页ISBN:7040082896本大纲及指南按动力工程及工程热物理一级学科范围编写
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主流设计:第三届海峡两岸室内设计大奖赛获奖作品 【工业技术】
本书编委会编2008 年出版222 页ISBN:9787538150551本书包括参赛获奖作品几十个,每个案例含项目介绍,大量的效果图及实景照片,附施工图。
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高分子科学学科前沿与展望 【工业技术】
国家自然科学基金委员会化学科学部组编;董建华,张希,王利祥主编2011 年出版676 页ISBN:9787030313294本书主要内容为近期高分子科学研究进展、国内外动态、发展趋势展望和应特别关注的重要方向。以大量进展实例和参考文献,全面而系统的介绍了国内外最新研究成果,包括的分支学科领域有:高分子合成化学、高分子化...
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中国高等学校计算机科学与技术专业(应用型)学科教程 2009 【工业技术】
中国计算机学会教育专业委员会编著2009 年出版286 页ISBN:9787302215288本书是计算机应用型学科教程,主要内容包括计算机应用型学科产生于发展、计算机应用型人才特征、计算机应用型学科课程体系、计算机应用型学科核心课程和方向课程。在核心课程中,介绍了9门核心课程的内容和知...
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工程热物理学科发展报告 2007-2008 【工业技术】
中国科学技术协会主编;中国工程热物理学会编著2008 年出版146 页ISBN:7504648655本书为《中国科协学科发展研究系列报告》中的一册,由中国工程热物理学会编著,介绍了工程热物理学科发展情况,并对本学科的进展做了全面而准确的总结。学会对所负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流后,为研...
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