绿色高新精细化工技术 中国科学技术协会青年科学家论坛论文集 【工业技术】

本论文集围绕绿色化学在精细化工领域的应用、精细化工领域的可持续发展问题、高新技术在精细化工生产中的应用等问题展开。

计算机科学丛书 计算机科学导论 第3版 【工业技术】

本书是大学计算机相关专业的基础课教材，涉及计算机科学的各个方面。本书着重讲解基本概念而不是数学模型和技术细节，通过大量的图表和演示范例讲解计算机科学的基础知识；每章后面的关键术语、小结和练习有助于...

国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论 【工业技术】

本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容，包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...

中国科学院、水利电力部水利水电科学研究院科学研究论文集 第11集 泥沙 【工业技术】

分析测试科学技术进展 中国分析测试协会科学技术奖回顾 【工业技术】

本书将1993年至2010年共18届“CAIA奖”获奖成果的材料进行了整理和编辑。本书通过对历届获奖成果的介绍，从分析测试的角度真实反映了我国不同历史阶段的科学技术进展情况，也是一本珍贵的协会历史资料。同时，本...

控制科学工程创新方法 【工业技术】

数据科学入门 【工业技术】

超材料与变换科学 【工业技术】

食品科学与工程 【工业技术】

本书包括化学基础、生物学基础、食品科学基础、食品工程基础。

材料科学基础 【工业技术】