现代功能材料应用与发展 【工业技术】

操作系统功能与使用 【工业技术】

水产类调理食品加工过程品质调控理论与实践 【工业技术】

本书是一本凝集了作者10多年来在水产调理食品加工品质调控领域研究成果的专著，许多技术处于国际领先水平。本书的出版将进一步丰富我国在水产调理食品加工品质调控领域的基本理论和生产新技术，其中论及的单体...

魔芋葡甘聚糖粒子与特性调控 【工业技术】

本书首先介绍魔芋的历史来源，药用食用价值及加工特性；其次分析魔芋葡甘聚糖的性质及分子结构；再介绍几种魔芋葡甘聚糖聚合物；最后介绍对魔芋粉的调控方法及其未来发展前景。一、以魔芋自述的口吻，讲述魔芋的历史...

环境与建筑功能材料 【工业技术】

本书介绍了各种建筑功能材料的特点、生产方法以及应用技术。

不同尺度空间发展区划的理论与实证 【工业技术】

本书从理论上对国内外主体功能区划分的相关理论、方法和技术进行了系统总结，阐释了主体功能区的理论基础、科学属性与基本内涵，探讨了主体功能区划分标准、技术方法与基本流程，构建了比较系统的主体功能区划分...

有色金属与功能材料 【工业技术】

美容功能食品与食疗 【工业技术】

本书内容包括美容的基本理论、营养与美容、活性功能成分与美容、各种美容功能食品等。

功能稻米研究与利用 【工业技术】

本书是配合华师大版新课标八年级数学的同步辅导用书。

功能食品与保健食品 【工业技术】