蛋制品加工工艺与配方 【工业技术】

本书介绍了禽蛋品种及特性，禽蛋形成与构造、禽蛋营养与化学组成、禽蛋品质鉴别与分级等基础知识，并详细说明了松花蛋，咸蛋，干燥蛋，蛋饮料，蛋黄酱等蛋制品的加工工艺与配方，还介绍拉目前蛋制品研究的新工艺，新......

橡胶配方设计经纬 基础设计篇 【工业技术】

本书收集了作者60多年间试验过程中有价值的生产配方626例，主要对橡胶制品基础配方、单一胶种配方、并用橡胶配方进行了介绍。其中，基础配方包括各种橡胶硫化、防护、补强、黏合体系试验配方等。每例配方占一...

肉制品加工工艺与配方 【工业技术】

本书系统介绍了肉制品加工的基本知识、主要肉制品的加工原理、加工工艺及配方等内容，对肉制品加工厂的建立及品质控制方面进行了说明，同时也对经典肉制品的制作工艺配方及加工中易产生的问题及质量缺陷，以及解...

现代橡胶配方设计 第2版 【工业技术】

本书是橡胶配方设计方面的专著，分五章介绍了橡胶配方设计的若干基本概念，详细地阐述了配方设计与硫化胶物理性能、胶料加工工艺性能、产品成本的相关性，特种性能橡胶的配合原理和配合体系，以及橡胶配方设计的数...

包装用塑料制品的生产配方和生产工艺 【工业技术】

本书介绍了包装用塑料制品的概况，详细说明了各种包装的生产工艺、配方及应用。

建筑用塑料制品的生产配方和生产工艺 【工业技术】

《建筑用塑料制品的生产工艺及配方》一书主要介绍了塑料铺地材料，建筑用天花板及防水材料等。

橡胶材料与配方 【工业技术】

本教材共两篇八个教学情境设计，上篇主要依据典型橡胶制品介绍橡胶原材料；下篇主要根据不同橡胶制品介绍橡胶配方原理、配方设计的方法以及特种橡胶的配方设计。根据高职高专高分子材料类橡胶工程技术专业的培...

塑料制品配方 【工业技术】

本书作者在自己多年工作积累及参阅大量相关文献基础上，为读者提供了各类国内现行市场上常见、畅销塑料制品的配方，包括塑料管材、板（片）材、型材、薄膜、专用料、中空制品、泡沫塑料制品。每个配方除介绍组成外...

精选肉制品配方338例 【工业技术】

本书详细介绍了300余例我国各地特色风味烧烤类，红烧酱卤类，肉肠类，肉干、肉脯类，烟熏类肉制品的原料配方、制作方法及产品特色等内容。本书提供的配方市场需求大、原料易得、制作工艺简单、设备要求低、可操作...

国外最新廉价多用途烧结型住宅配套玻璃制品的配方及其生产工艺 【工业技术】