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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验 【工业技术】
张水华,徐树来,王永华编2006 年出版186 页ISBN:7502580344本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件,设计与操作。
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塑性加工学科的创建与发展历程 【工业技术】
王仲仁主编;陈维民副主编2013 年出版289 页ISBN:9787560341651今年适逢塑性加工学科成立六十周年,师生们建议编写《塑性加工学科的创建与发展历程》一书,回顾过去,展望未来以兹庆贺。这是一本反映本专业培养人才大全的书。这是一本执笔人众多的书,书中收录了28名教授(含退休...
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清华大学计算机科学与技术学科本科专业教育培养体系 【工业技术】
清华大学计算机技术与科学系著2011 年出版257 页ISBN:9787302253785本书以清华大学计算机科学与技术学科本科专业教育培养体系为主线,通过介绍本科专业教育的核心知识体系、专业学科能力和第二课堂活动等方面的内容,全面阐述了清华大学计算机科学与技术学科本科专业教育的人才...
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鱼雷多学科设计优化理论与应用研究 【工业技术】
宋保维,王鹏著2016 年出版210 页ISBN:9787561247969全书共7章:第1章绪论;第2章介绍鱼雷MDO学科分解和耦合变量处理技术,给出鱼雷MDO的学科划分和耦合变量;第3章介绍鱼雷MDO参数化几何建模技术,是进行鱼雷MDO的基础;第4章介绍鱼雷各子学科分析方法,建立鱼雷各子学科...
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化学工程学科前沿与展望 【工业技术】
国家自然科学基金委员会化学科学部组编;孙宏伟,段雪主编2012 年出版577 页ISBN:9787030354785本书为国家自然科学基金委员会组织编写的《中国化学科学丛书》系列之一,由我国化工领域的一线专家和学科带头人合作编撰而成。全书共13章,包括绪论、反应工程与分离工程、化工过程中的表(界)面科学与工程、计算...
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智能科学与技术学科发展报告 2009-2010 【工业技术】
中国科学技术协会主编2010 年出版156 页ISBN:9787504650139本书介绍了智能科学与技术学科发展情况,并系统地总结了学科近两年的发展状况,科学地评价了学科新理论、新方法和新技术,体现了学科发展研究的前沿性;报告根据学科发展现状、动态趋势以及国际比较和战略需求,展望...
