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东北非物质文化遗产丛书 民间服饰卷 【工业技术】
张丹卉，刘铁梁，王凯旋2018 年出版208 页ISBN：9787551718264《民间服饰卷》以生活在东北黑土地上的汉族、满族、蒙古族、朝鲜族、赫哲族、鄂伦春族、鄂温克族、达斡尔族八个民族为研究对象，细致阐述了各民族服饰的发展演变，服饰的种类、样式及制作工艺，服饰的文化内涵等...
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世界文化遗产 苏州留园曲溪楼修缮监测研究 【工业技术】
淳庆，苏州市世界文化遗产古典园林保护监管中心编著2015 年出版175 页ISBN：9787567211933本书主要围绕曲溪楼修缮监测研究背景、曲溪楼修缮前勘测、曲溪楼修缮过程监管、曲溪楼修缮后监测等进行了详细的描述，主要考察曲溪楼的世界遗产价值、修缮评估、修缮工艺、工程监管、修缮后的检测等。图文并...
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资源枯竭城市工业遗产研究 以黄石矿冶工业遗产研究为中心的地方文化学科体系的构建 【工业技术】
刘金林，聂亚珍，陆文娟著2014 年出版260 页ISBN：9787511273154本书以国务院确定的首批和第二批资源枯竭城市——湖北省大冶市和黄石市为例，充分利用三千年矿冶文明史中遗留下来的古矿冶遗址以及百年近现代工业发展史形成的矿冶工业遗产等丰富的“枯竭”资源创建地方文化...
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非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜工艺实训教程 【工业技术】
黄武营主编；陈俊生，方树光副主编2017 年出版212 页ISBN：9787566819277《潮菜工艺实训教程》是国家非物质文化遗产——潮州菜系列教材之一。是烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程，也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜...
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千秋家园梦 扬州人居文化遗产钩沉 【工业技术】
刘水著2014 年出版242 页ISBN：9787564148676本书通过对从汉代到当代遗留下来的有关扬州城市建筑、园林和环境景观的相关诗文典籍图文资料的梳理和解读，力求对扬州人居文化遗产的大致面目、历史走向、发展脉络及价值评判，作出大致勾勒及新的诠释，宛如一幅...
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建筑文化遗产的保护与利用论文集 【工业技术】
中国文物学会编著2012 年出版367 页ISBN：9787561845455本书由中国文物学会传统建筑园林委员会主编，是其第十八届年会会议论文集，由《中国建筑文化遗产》编辑部承编。书中收录了来自文物研究、保护机构的数十位专家的近五十篇文章，对建筑文化遗产的保护技术、利用模...
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闽台传统居住建筑及习俗文化遗产资源调查 【工业技术】
李秋香，张力智，康加宝等著2014 年出版394 页ISBN：9787561549766本书对闽南特色民居建筑与居住习俗进行了深度调研，同时对闽北、闽西的特色民居建筑与习俗也进行了个案调查研究。并绘制了线图和测绘图。这是一部根据本课题组实地调查闽台地区传统居住建筑与习俗文化遗产资...
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侗族文化遗产集成 第3辑 中 建筑大观 【工业技术】
陆中午，吴炳升主编2006 年出版233 页ISBN：7105079061本书作者为陆中午、吴炳升两位同志，他们分别是通道侗族自治县民族宗教事务局的正副主任，长期从事民族工作和民族文化的收集和整理。本书分上中下三集。上集为《信仰大观》，主要介绍了通道侗族的民间信仰；中集为...
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建筑文化遗产的保护与利用论文集 【工业技术】
中国文物学会传统建筑园林委员会主编；《中国建筑文化遗产》编辑部承编2013 年出版248 页ISBN：9787561848678本书是中国文物学会传统建筑园林委员会第十九届年会上关于建筑遗产保护工程反思的一本论文集。其主要是由理念？思考篇与工程？分析篇两大部分组成，第一部分有15篇文章，第二部分有32篇文章。第十九届年会选择了以...
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苏州饮食文化遗产研究丛书 苏州吃食 【工业技术】
沙佩智编著2015 年出版136 页ISBN：9787545811339苏州有着两千五百多年的历史，而苏帮菜的历史也起码有两千五百年那么长。像苏州的青团子来源于大禹治水的典故、粽子的出典和伍子胥分不开……这些菜中的故事都有典籍记载，这是一种文化财富。苏州玩的园林可以...