文明的口味 人类食物的历史 【工业技术】

本书通过盘中物透露了人类过去和现在的秘密，从茹毛饮血到饕餮盛宴，人类进步的历史同时也是食物进化的历史，我们在餐桌上认识了整个世界。餐桌前的愉悦属于每一个时代每一个国家，属于每一个国家每一天；它和我们生...

大学信息技术基础 【工业技术】

《大学信息技术基础》是为“计算机公共基础”这门课程编写的教材，由于本课程主要面向的是大一新生，编写本书的目的是为了提高新入校大学生的计算机操作技能和使用办公自动化软件的能力，使得计算机能够成为辅助...

计算机信息技术基础 案例、实践与提高 【工业技术】

本书作为广西区级精品课程“计算机文化基础”的主教材，以Windows 7为操作平台，以Microsoft Office 2010为基本教学软件，主要内容有信息技术与计算机基本知识，Windows 7操作系统的常用操作，Microsoft Office 2010...

信息技术基础实训教程 Windows 7+Office 2010 【工业技术】

本书是一本理论与实验相结合的简洁高效、易学易用、可操作性强和独立性强的实验指导书。可作为《信息技术基础教程（Windows 7+Office 2010）》的配套实验教程，也可作为单独的实验教材或培训教材使用。全书由两...

工程制图基础 电气信息、管理科学与工程等类专业用 【工业技术】

本书是教育科学“十五”国家规划课题“21世纪中国高等教育人才培养体系的创新与实践”子项目课题“工程图学课程体系与教学内容的研究与实践”的研究成果，是在1999年出版的宋子玉、姚陈主编《工程制图基础》...

未来英雄 33位网络时代精英预言未来文明的特质 【工业技术】

印象中国 文明的印迹 民居 【工业技术】

中国幅员辽阔、民族众多，各地区受不同的地理、气候、文化、经济、历史等条件的影响，形成了各地独具特色的民居。例如，福建的土楼、内蒙古的蒙古包、北京的四合院等。本书从地域和民族的角度出发，对不同样式的民...

OpenSSL与网络信息安全 基础、结构和指令 【工业技术】

本书结合OpenSSL结构和应用指令的解释，对密码算法、公钥基础设施、数字证书和密码应用协议等内容进行了全面具体的阐述。本书试图通过对OpenSSL具体的介绍，一方面让读者能够熟悉和掌握OpenSSL这个强大的工具...

文明起源的纪念碑 古代埃及、两河、泛印度与美洲建筑 【工业技术】

本书介绍中外古今建筑艺术。

谁知盘中餐 中国农业文明的往事与随想 【工业技术】

本书以“人类文明的全部历史就是一部持续不断的关于食物资源生产与分配的演化史”为基本理念，从吃饭这一日常生活细节入手，考察了中国古代社会的政治、经济、军事、文化诸方面。...