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谷物品质与食品品质 小麦籽粒品质与食品品质 【工业技术】
魏益民著2002 年出版242 页ISBN:7224062421本书主要以陕西关中地区的小麦品种、品系为研究对象,对小麦籽粒品质、小麦品种籽粒品质性状的稳定性、小麦品种籽粒品质与食品品质、小麦蛋白质和淀粉与面条品质等问题进行了分析研究。...
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钳工理论与实操 中级与考证 【工业技术】
张富建主编2015 年出版262 页ISBN:9787302408284本书紧紧围绕《钳工国家职业标准》及最新的《钳工技能鉴定国家题库试卷》,按照“校企合一”的教学方式进行编写,有针对性地介绍了钳工中级应掌握的理论知识和操作技能。着重培养学生的实践动手能力及解决问题...
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数据库系统原理与设计 内容解析与习题解答 【工业技术】
李俊山(等)编2006 年出版240 页ISBN:7560516807本书为《数据库原理与设计》的辅助教材,以教学基本内容解析,习题解答,单元自测和模拟试题的形式,基本涵盖了数据库原理课程的全部知识点。...
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工程制图与设计 计算机辅助制图、设计与三维建模 【工业技术】
袁浩,侯永涛,卢章平编著2005 年出版268 页ISBN:750257414X本书介绍了计算机辅助设计、三维建模与工程制图画法、国家标准、部件设计、机械工程制图与设计。
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钢与混凝土组合结构设计与施工 【工业技术】
周学军,王敦强编著2003 年出版294 页ISBN:7533134745本书主要介绍了钢管混凝土结构设计与施工、钢骨混凝土结构设计与施工、钢与混凝土组合梁设计与施工、压型钢板组合楼板设计与施工。附有详细实例及有关国家标准。...