酒水服务与酒吧管理 第3版 【工业技术】

本书从酒水知识、酒吧管理两个关键点切入，全书共分十一章，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的有关知识，同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等知识。编排上除主...

创新菜肴研发与经营 餐饮管理服务专业 【工业技术】

本书内容主要包括创新与创新菜肴、创新菜肴研发的基本原理、创新菜肴研发能力的培养、创新菜肴研发的思维训练、创新菜肴研发的途径和方法、创新菜肴研发机制的建立和有效运行、创新菜肴质量的控制、创新菜...

火力发电机组检修全过程安全管理规范 【工业技术】

本书主要包括范围、规范性引用文件、管理原则、修前准备工作、检修中安全管理、机组调试启动安全管理、机组检修安全评论等内容。

西方健康膳食标准指南 【工业技术】

本书通过图文并茂的形式，对西方的健康营养理念和饮食结构进行阐述，并生动地列举了具有西方色彩的食谱，为营养学、西餐爱好者书桌上的精品之作。...

Web安全、维护及其服务器的管理 【工业技术】

本书是由Web站点管理员联盟组织编写的，使Web站点管理员能深入理解网络站点的运行机制，并应用相应的工具和技能知识建立自己的站点。

建筑工程项目管理服务指南 【工业技术】

本书主要内容有：项目管理的任务与组织、项目策划与决策咨询、项目设计与施工管理、项目竣工验收与后评价、项目风险管理与信息管理。该书可作为项目经理、注册建造师、建筑师、结构工程师、监理工程师职业经...

辽宁省综合管理类标准汇编 第2册 【工业技术】

邮件服务器配置与管理 【工业技术】

本书以Microsoft Exchange Server 2007为平台，介绍了在企业中以Exchange为邮件服务器的部署与管理工作，共分为八个学习任务，主要内容包括邮件系统部署、邮箱与联系人管理、客户端管理、传输服务器管理、反垃圾...

操作系统与网络服务器使用与管理 【工业技术】

本书是中等职业学校服装设计与工艺专业国家规划教材《服装结构设计》配套练习册。书中所设习题紧密围绕教材各章节的重点、难点，注重理论知识的掌握和动手能力的训练。...

有机食品的标准、认证与质量管理 【工业技术】

本书介绍有机食品的发展过程和管理原则及国际相关标准等内容。