上海优秀勘察设计 2007 【工业技术】

本书收录了2007年上海市优秀勘察设计评选活动中涌现出的优秀作品。

新编上海棒针编结500例 第2版 【工业技术】

上海水泥厂七十年1920-1990 【工业技术】

上海商业性城市节点研究 【工业技术】

本书以城市建筑理论和文化为依据，对上海具有典型意义的城市节点进行了研究。

上海素菜 炸熘 烧烩 汤羹篇 【工业技术】

本书介绍了“脆皮烧鸭”、“红烧鲍翅”、“乌龙戏珠”、“红烧素肠”、“三丝紫菜汤”、“酸辣汤”等75道上海素菜。

老上海经典本帮菜 【工业技术】

本书图文并茂，分为冷菜、河鲜海味、鸡鸭类、肉类、时蔬、点心六大类112个老上海经典本帮菜的用料、调制方法和菜品特色。

上海外滩3618 【工业技术】

本书选取了外滩3号、6号、18号及外滩公园，他们都是餐厅、酒吧、展示厅、服饰精品店。以这几个方面加起来表述外滩建筑室内的“性格”，使每一个建筑具有自己的室内特征，如同人和人的相貌各异，空间与空间也各不相...

上海半导体分立器件产品手册 【工业技术】

煤炭科学研究总院上海分院志 【工业技术】

上海裁缝 【工业技术】

通过对“上海裁缝”百年历史、名店名师、技艺传承与制作技术的深入研究，描摹出了这个独特群体所具有的商业文化特质——分工协作的团队精神，中西合璧的设计理念，持久专精的职业态度，高超扎实的手工技术以及引领...