优秀厨房主管技能培训手册 一本融合厨房管理与营销实践的技能手册 【工业技术】

餐饮行业中厨房的质量水平往往反映着整个饭店的服务水平。本书系统介绍了厨房主管的日常工作范围、能力提升的标准和策略，是后厨从事日常工作的指南书、提升岗位能力的参考书；本书理论联系实际，案例丰富、形式...

潮汐河口河床演变与治理 【工业技术】

本书根据国内外26条河口资料，以影响河口形态及其演变的最重要且相互独立的因素即径、潮流比值α和径、潮流含沙量比值β的合理组合αβ1/2作为分类指标，将潮汐河口分为河口湾型、过渡型和三角洲型三大类（其中...

砂岩储层窜流通道识别与治理技术 【工业技术】

本书是2015年纵向选题本书对目前已有的砂岩储层窜流通道识别方法进行梳理，分析各种方法的适用条件和技术特点；结合实际储层特征和开发状况，详细介绍调剖堵水施工参数的优化方法和堵剂用量的计算方法。本书适合...

21世纪普通高校计算机公共课程规划教材 网页设计与制作 【工业技术】

本书介绍网页设计基础，素材制作，常用软件的使用与网站设计与规划。

电子设备的电磁兼容性设计理论与实践 【工业技术】

本书阐述了电磁兼容学科的基本理论、研究方法和设计原理；元件、设备、系统内部到系统之间的控制技术；对电磁兼容工程中的屏蔽、滤波、接地、PCB板、布线和接续等抑制技术进行了详尽分析、理论和工程计算、实...

综采放顶煤技术理论与实践的创新发展 综放开采30周年科技论文集 【工业技术】

地方水利技术的应用与实践 【工业技术】

本书收集了近几年来浙江省各地方水利技术应用和实践中积累的经验和应用成果，分河道治理、施工技术、建设与管理、除险加固与防汛抗旱、小水电与水土保持、规划与政策处理、灌溉技术与水利自动化等几个方面，向...

物联网的开发与应用实践 【工业技术】

本书是一本实践性较强的关于物联网开发与实践的书籍。本书在介绍了物联网基本知识、EPC与RFID技术、传感器技术及接口之后，又对物联网的两种操作系统逐一作了介绍。而后详细阐述了物联网的支撑技术——无线...

学生公寓信息化建设的实践与思考-以清华大学为例 【工业技术】

本书是一部对大学生公寓信息化的规划、建设以及运行维护进行全范围研究的专著，书中对大学生公寓信息化过程中面临的规划设计、设备部署及维护、管理及服务应用、信息集成及综合利用、保障体系建设等方面进行...

2000-2010年黄河治理开发与管理科学技术进展综述 【工业技术】

本书是对2000年以来的治黄科技项目成果进行的梳理和提炼，是对治黄科研管理工作进行的总结，具体包括近期黄河基础及应用技术研究的主要进展先进技术引进应用推动治黄技术进步，构建维持黄河健康生命治河体系及重...