幸福烘焙 365天特殊日子的烘焙 【工业技术】

本书是一本家庭烘焙入门图书，现任面点师在书中用通俗易懂的方式说明了蛋糕和面包、饼干的制作方法。书中彩图精美，制作步骤详细，介绍了能让人每一天都变得非常特别的多种人气蛋糕和面包、饼干的制作方法以及烘...

物理化学与金属提取 【工业技术】

木材涂饰与视觉物理量 【工业技术】

混凝土和土的本构方程 【工业技术】

本书共包括四大部分：混凝土的弹性和破坏准则；土的弹性和破坏准则；混凝土的塑性及应用；土的塑性及应用。

大数据时代应用语言学研究中的结构方程建模 【工业技术】

密码学中的逻辑函数 【工业技术】

本书较全面、系统和深入地介绍了密码学中布尔函数及更一般的多值逻辑函数的基础理论和相关研究内容与方法。

特殊医学用途配方食品 临床应用指南 【工业技术】

随着临床营养在疾病治疗中的作用不断增加，特殊医学用途配方食品（简称特医食品）潜在市场巨大，受到社会广泛关注。新修订的食品安全法也明确了特医食品的法律地位，特医食品是给予特殊人群特定疾病状态下的营养支持...

印刷化学分析与物理检验 【工业技术】

计量单位与著名物理学家 【工业技术】

知识探究之旅 22 香港城市规划方程式 第2版 【工业技术】