煤矿安全规程问答 运输与提升 【工业技术】

信息系统安全原理与应用 【工业技术】

本书介绍信息系统安全保障技术体系的原理与应用。

物联网信息处理与安全 【工业技术】

食品添加剂与人体健康 【工业技术】

小氮肥安全操作与事故 【工业技术】

食品质量安全综合实验原理与技术 【工业技术】

本书编写原则是着眼于加强基础，侧重于加强学生食品质量评价和食品安全检测的基本实验方法和技能训练。从而使学生不但会做实验，而且对相关实验技术原理和检测标准也有了一定了解。全书内容共分为两篇十二章。...

中国西北地区粮食与食品安全对气候变化的响应研究 【工业技术】

针对西北地区气候变化基本特征和保障粮食与食品安全的现实需求，本书开展了气候变化对作物生理生态、生长发育，水资源，土壤质量，生态系统结构和功能的影响研究，诠释了粮食与食品安全应对气候变化影响的重要性和迫...

食品安全风险评估 毒理学原理、方法与应用 【工业技术】

《食品安全风险评估——毒理学原理、方法与应用》一书由广东省疾病预防控制中心首席科学家杨杏芬教授和国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁研究员联合主编。陈君石院士特为本书作序。全书系统介绍了食...

Oracle安全实战 开发安全的数据库与中间件环境 【工业技术】

本书内容：使用Oracle透明数据加密技术保护敏感信息；学习Oracle Database Vault创建者的最佳实践；部署Oracle Audit Vault构建一致的企业审计策略。

糖业食品标准与检验方法手册 【工业技术】