食品加工过程安全控制丛书 发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略 【工业技术】

《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评价及风险评估》、《食品安全快速检测与预警》、《食品加工过程...

新型纺纱的技术经济分析和发展趋向 【工业技术】

矿石的经济定义 边际品位理论及其应用 【工业技术】

水资源循环经济理论与技术 【工业技术】

本书从循环经济理论角度系统探讨了如何实现水资源的一体化利用。书中对各个主要工业行业进行了示例分析，对水资源一体化利用管理讲述得透彻、有吸引力。...

中国园林发展与设计理论研究 【工业技术】

本书以中国园林设计为主要研究对象，采用图文并茂的方式，结合实际案例，具体探讨中国园林的基本理论、中国园林艺术的发展、中国园林的创作设计、中国园林的艺术设计风格，以及园林设计的形式美与构景、园林艺术的...

水资源保护与经济协调发展 淮河沿海直流通榆河 【工业技术】

中国工程师史 师夷制夷 近现代工程师群体的形成与工程成就 第2卷 【工业技术】

《中国工程师史》系列丛书是首个系统梳理中国工程师职业群体的历史、作用和地位的出版项目，结合技术、文化和社会等多个层面，生动展现中国工程师职业群体的发展历史，围绕中国工程师的职业演变，整合了数百项前沿...

滑动接触与火花形成 【工业技术】

华北地区宏观经济水资源规划理论与方法 【工业技术】

剩余油形成与分布 【工业技术】