中国特色名菜名点 【工业技术】

本书对中国特色名菜名点的形成与发展作了深入浅出地介绍，共分10章，包括绪论、东北名菜名点、华北名菜名点、西北名菜名点、华中名菜名点、华东名菜名点、西南名菜名点、华南名菜名点、斋素菜名菜名点、传统名...

中国少数民族特色村寨建筑特色研究 4 村寨建筑文化研究卷 【工业技术】

《村寨形态与营建工艺的特色研究》系“中国少数民族特色村寨建筑特色研究丛书.少数民族特色村寨建筑特色研究”之第二册，本册从我国西南、华南、中南、东北、西北地域各少数民族地域的民族村寨的自然地理环...

信息时代的计算机科学理论 英文版 【工业技术】

本书是上海交通大学致远教材系列之一，由国际著名计算机科学家John Hopcroft编写。本书共分为11章，包括绪论、多维空间、 随机图、随机行走和马克诺夫链等。从第2章开始，每章后面均附有适量的练习题。本书可作...

良好社区规划 新城市主义的理论与实践 【工业技术】

本书以批评的视角，对美国、加拿大、英国、德国、比利时、挪威和日本等国的住区设计实例进行了分析与研究，讨论了英国和欧洲的城市村庄运动和城市复兴思潮之间的关系，以及美国和加拿大的“新城市主义”运动，探寻...

中国园林经典景观特色分析 【工业技术】

本书为《园林工程师手册系列》的分册之一，站在中国古典园林三大流派的顶尖高度，综观北方皇家园林、江南私家园林和岭南商业园林，以传统园林四要素为归类依据，以二十个中国经典园林特色概述为起点，分别以山水骨架...

中国建筑职业安全健康理论与实践 【工业技术】

传统与新潮特色面点 【工业技术】

特色面包配方与制作 【工业技术】

积极采用国际标准 建立具有中国特色的纺织标准化体系 【工业技术】

中国室内设计年鉴 特色餐饮 2008 【工业技术】

本书收录了2007～2008年度我国大量优秀的室内设计作品，书中将以图文并茂的形式阐述相关的设计，并以其丰富的设计元素和角度来进行解析。本书的出版将推动国内建筑和室内设计的发展，为后起之秀的相关设计人员提供...