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    丁以寿主编2018 年出版299 页ISBN:9787030571021

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    郭海萍,罗能,吉志伟主编;张国华,孔庆梅,魏丽丽副主编2014 年出版393 页ISBN:9787517021896

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  • 中国酒文化概论 【工业技术】

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  • 中国水利概论 【工业技术】

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    本书系统地介绍了中水利事业的发展概况,包括水资源概况、自然环境与水利、水利事业的发展、水系的开发和利用、水资源存在的问题与对策,生点介绍了中国七大水系以及西南、东南沿海诸河流的流域概况、开发现状...

  • 中国烹饪概论 【工业技术】

    赵建民,梁慧主编2014 年出版181 页ISBN:9787501995257

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  • 网民的力量 网络社会政治动员论析 【工业技术】

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  • 网民的力量 网络社会政治动员论析 【工业技术】

    张雷,刘力锐著2012 年出版246 页ISBN:9787551702140

    本书通过对网络动员的关注和聚焦,对当前的各种网络群体性事件、网络暴力事件、网络集体行动等各式各样的网络热点事件或网络公共事件做出统一的学理解释和更深刻的理解。网络动员是靠“多数人的小努力”而不...

  • 中国酒文化概论 【工业技术】

    胡普信主编2014 年出版151 页ISBN:9787501996353

    本书主要是以与酒直接相关的文化为内容,是由酒直接派生出来的文化内容,围绕酒的文化而展开的。至于那些酒与政治,酒与军事,酒与名人、酒与文学,酒与艺术等大量内容不列入此书的主要章节之中。最后一章的酒企业之...

  • 中国酒及酒文化概论 【工业技术】

    张文学,谢明著2010 年出版222 页ISBN:9787561450567

    本书讲述了中国酒文化及发展,中国白酒、黄酒、葡萄酒的发展、起源及相关的知识和文化,系统地论述了中国酒的概况,内容丰富,讲解详尽,具有较大的实用价值,可帮助学生全方位地了解中国酒。...

  • 中国饮食文化概论 【工业技术】

    凌强,李晓东主编2013 年出版191 页ISBN:9787563726035

    本书通过介绍中国饮食的起源与发展,饮食品制作过程中的一般技术、科学、艺术,以及消费过程中所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等内容,可以使学生增长知识、开扩视野,了解中国悠久的饮食历史、民俗以及...

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