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转型与重构 2011中国城市规划年会论文集 【工业技术】
中国城市规划学会编2011 年出版41 页ISBN:9787900714886《转型与重构》由中国城市规划学会所编,收录了2011中国城市规划年会专题会场宣读的全部论文和会议交流论文。内容涉及城市化、城乡统筹发展、规划管理、低碳规划、公众参与、控制性详细规划、住房建设规划、...
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中国传统乳制品加工与质量控制 【工业技术】
陈历俊,薛璐编著2008 年出版117 页ISBN:9787501963904本书共5章。内容包括:中国传统乳制品的起源与历史沿革;中国传统乳制品的研究意义、发展现状与展望;中国传统乳制品的分类及加工;江米酒生产的质量控制及其凝乳机理;宫廷奶酪的工业化生产与质量控制。...
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中国传统建筑解析与传承 甘肃卷 【工业技术】
中华人民共和国住房和城乡建设部编2017 年出版336 页ISBN:9787112212088本书通过对甘肃地域五个片区的传统建筑的梳理,整理出甘肃省传统建筑多元融合的特征。并通过对现代建筑的调查,呈现更多交融的文化、建筑的形式和新生的事物。对当下现代建筑对传统建筑的传承具有十分重要的意...
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中国传统建筑解析与传承 江苏卷 【工业技术】
中华人民共和国住房和城乡建设部编2016 年出版204 页ISBN:9787112188581本书探讨了江苏的建筑传统和它的传承,主要目标是面向社会实际,在有所侧重地讨论了若干问题后仍然有一个问题特别值得思考—如何让传统走向未来。分上下篇。上篇为江苏传统建筑的区系与特征解析,下篇为当代江苏...
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