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酱腌菜生产一本通【工业技术】

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徐清萍主编；支欢欢副主编2017 年出版348 页ISBN：9787122291301
本书主要介绍了酱腌菜的种类、生产原料和辅料、加工设备器具、各类酱腌菜加工的通用工艺流程、原料配方、详细操作步骤要点、质量控制关键技术，并附有大量盐渍菜、酱渍菜、酱油渍菜、糖醋渍菜、糟渍菜、泡菜...
建筑工程测量与施工放线一本通【工业技术】

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本书编委会编著2009 年出版317 页ISBN：9787802275768
本书介绍了建筑工程测量的基础知识、测量原理、方法和应用等，着重于对建筑工程测量员技术水平和专业知识的培养。
家常菜一本就够【工业技术】

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尚锦文化编2014 年出版255 页ISBN：9787518001231
本书包含600道左右家常菜，原料易得，做法简单，都是家庭里常吃常见常做的，分为禽肉类、畜肉类、水产类、蔬菜类、主食类，每种类别下又细分为小炒、蒸炖烧、凉拌等类别。图文并茂，做法详细，并附有小诀窍和营养知识......
中国结基础一本通【工业技术】

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犀文图书编著2015 年出版186 页ISBN：9787543335226
本书介绍了中国结的基础材料、基础绳结编法及基础结艺编织的成品结。全书图文并茂，简单易学。书中内容由浅入深、从易到难，搜罗各种特色结型，以最详实直观的步骤图，最准确简明的文字解说，将常用的基础结一一展现...
图解砌筑工技能一本通【工业技术】

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《就业金钥匙》编委会组织编写2015 年出版170 页ISBN：9787122224279
本书是《就业金钥匙》丛书建筑行业的分册之一。本书旨在帮助读者快速掌握砌筑工操作技能，主要内容包括：砌筑工基础知识、砌体的砌筑、砌体结构抗震知识、砌筑工的季节施工、班组管理、定额管理等。...
鉴茶、泡茶一本通【工业技术】

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付羽编著2008 年出版180 页ISBN：9787501960910
本书是一本鉴茶、泡茶的实用专书。本书以大量精美的图片，直观地介绍了中国的绿茶、黑茶、青茶、红茶、黄茶、白茶的茶叶种类和特点，并对优质和劣质茶叶进行了对比；此外，还以图解的方式介绍了常喝茶的工具准备和...
市政燃气热力施工员一本通【工业技术】

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本书编委会编著2010 年出版482 页ISBN：9787802277441
本书根据市政燃气热力工程最新标准规范编写，详细阐述了市政燃气热力工程施工工艺与要点。主要内容包括燃气与燃气系统、常用施工机具及管的加工操作、燃气管道土方工程等。...
彩电开关电源维修一本通【工业技术】

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蒋秀欣主编；孙立群，乌洪祥编著2008 年出版271 页ISBN：7118056936
本书主要介绍长虹、康佳、TCL、创维、夏华、海信、熊猫、松下等品牌彩电开关电源，每章介绍一个品牌，每节以一个代表机型为主线进行介绍，分析了各种流行彩电开关电源的工作原理、常见故障检修和难点检修技巧等...
Photoshop CC人像精修一本通【工业技术】

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麓山文化编著2014 年出版252 页ISBN：9787111458241
人像摄影是最常见，也是最难把握的主题。本书是一本Photoshop人像照片精修的自学教程，全书通过108个精美案例，系统、全面地讲解了人像各个部位精确润饰、修复、调整和完善的核心技术。...
我的第一本汤谱【工业技术】

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饮食生活编委会编2013 年出版319 页ISBN：7538463380
本书从厨房最基础的原料采购讲起，用图文对照的方式向新手逐一讲解原料的刀工处理、火候大小等烹饪关键，按原料进行分类，清淡爽口果蔬汤、香浓鲜咸畜肉汤、健康滋补禽蛋汤、鲜香味美水产汤、营养丰富菌豆汤五大...