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房屋建筑工程管理与实务 【工业技术】
周学军主编；山东建筑工程学院编写2005 年出版274 页ISBN：7802090539本书分上下两篇，介绍了房屋建筑工程施工技术与管理和房屋建筑工程法规及相关知识。本书作为二级建造师执业资格考试用书，也可作为相关专业教学参考用书。...
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主题宴会设计与管理实务 【工业技术】
王秋明编著2013 年出版258 页ISBN：9787302334163本书以宴会部的经营管理活动和运作流程为中心线索，分别介绍了宴会业务认知、宴会部组织管理、宴会预订、宴会菜品设计、宴会酒水设计、宴会台型与环境设计、宴会台面设计、宴会服务流程设计与管理、宴会菜品...
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