中国饮食典籍史 【工业技术】

本书按照年代顺序，对于无文字记录的史料以及散见于经、史、子、集中有关饮食文化的著作分别进行了介绍，内容涉及烹饪技术、烹饪理论、菜点品种、食疗和饮食习惯等方面。...

走向工业设计 中国首届工业设计国际研讨文论集 【工业技术】

中国历史通俗演义 元史演义 【工业技术】

本书以章回小说的形式讲述自秦朝以来的中国历史，生动并有知识性。

中国历史通俗演义 五代史演义 【工业技术】

本书以章回小说的形式讲述自秦朝以来的中国历史，生动并有知识性。

中国历史通俗演义 南北史演义 【工业技术】

本书以章回小说的形式讲述自秦朝以来的中国历史，生动并有知识性。

中国近代建筑史 第1卷 门户开放 中国城市和建筑的西化与现代化 【工业技术】

本书是一部关于中国建筑全面现代化的早期——“近代”——的历史，起名为《中国近代建筑史》。本书的“近代”概念以中国建筑现代转型的契机出现开始，终于一种建筑制度遭到废止、中国建筑的现代转型进入另一新...

中国机械工程发明史 第1篇 【工业技术】

中国土木工程学会史 【工业技术】

中国著名学会史丛书。本书记述中国土木工程学会历史，回顾前辈艰苦创会的奋斗历程，以及著名学术同仁的贡献。

中国近代建筑研究与保护 10 【工业技术】

此书所载约70篇论文，是第14次中国近代建筑史学术年会从所征集的90余篇学术论文中经审阅选出，涉及中国近代建筑史学领域研究与保护工作诸方面。反映了近两年的最新成果，具有学术代表性。此书对城市规划、建筑设...

中国近代建筑研究与保护 9 【工业技术】

此书所载约70篇论文，是第13次中国近代建筑史学术年会从所征集的90余篇学术论文中经审阅选出，涉及中国近代建筑史学领域研究与保护工作诸方面。反映了近两年的最新成果，具有学术代表性。此书对城市规划、建筑设...