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食品加工过程的微生物控制原理与实践 8 【工业技术】
本书编委会2017 年出版424 页ISBN:9787518412839延续“国际食品微生物标准委员会食品微生物丛书”的经典,本书介绍了微生物控制中各相关资料的使用原则,包括:微生物检验在安全与质量方面的应用、控制措施的确认、过程控制的验证、环境控制的验证、重建控制体...
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计算机网络:原理与实践 【工业技术】
陈鸣编著2013 年出版387 页ISBN:9787040366891本书是科技部“科学思维、科学方法在高等学校教学创新中的应用与实践”项目成果。本书从面向因特网设计的“端到端原则”角度进行阐述,主要内容包括计算机网络概论、数据通信基础、直连连接的网络、网络互联...
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数据库原理与实践 Access 2013 第2版 【工业技术】
邢为民,董卫军,索琦编著2015 年出版264 页ISBN:9787121254871本书是国家精品课程“计算机基础”系列课程“数据库原理与技术”的主教材,也是国家精品资源共享课配套教材。全书共11章,分为数据库基础理论篇和Access应用实践篇两大部分。数据库基础理论篇主要包括:数据库基...
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高等学校教材 工程实践与训练教程 机械部分 实训报告 【工业技术】
王志海,罗继相,吴飞主编2007 年出版94 页ISBN:9787562925583本书主要用于培训大学工科类各专业学生的实际操作能力。
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建设工程计价原理与方法 《建设工程的概预算与决算》2000定额版 【工业技术】
何康维,陈国新编著2004 年出版412 页ISBN:7560828485本书依据《上海市建设工程预算定额(2000)》和《建设工程工程量清单计价规范》,阐述建设工程造价的计算原理和方法,包括投资估算,设计概算,施工图预算,招标标底,投标报价,合同定价,施工竣工结算和项目竣工决......
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