电梯基础知识与保养 【工业技术】

本书主要介绍了楼宇电梯的基本结构、工作原理、控制方式、保养方法和出现故障时的应急措施。适合中等职业技术学校楼宇智能化专业使用。

食品加工基础知识与技术 下 【工业技术】

食品加工基础知识与技术 上 【工业技术】

烹饪原料知识 下 名特原料与烹调应用实例 【工业技术】

暂缺《烹饪原料知识》简介

酒水知识与酒吧管理 【工业技术】

本书根据旅游业的现状和发展趋势，侧重于酒水的基础知识和技能讲授，酒文化的讲授，酒店经营于宇管理等，同事配有大量图片，使全书更有趣味性。...

金银生产与应用知识问答 【工业技术】

本书是一本金、银生产、加工技术与应用知识的普及读物，书中介绍了金、银元素、矿物、矿床形成知识，以及金银的性质与生产、加工技术发展历史。...

计量与标准化基础知识 【工业技术】

本书介绍了计量法规、测量仪器、计量标准与检定、法定计量单位的作用、标准的制定与实施以及质量管理体系。

营房建筑节能基本知识与应用技术 【工业技术】

电子基础知识与技能 【工业技术】

本书内容包含半导体器件及其应用、放大电路及其应用、直流稳压电源、集成运算放大器及其应用、组合逻辑电路及其应用、时序逻辑电路及其应用等。...

电工技术知识要点与习题解析 【工业技术】

本书内容包括：电路及其分析方法，正弦交流电路，磁路和变压器，电动机，继电器，可编程序控制器工业供电与安全用电。