中国湘菜湘点 传统菜 【工业技术】

本卷分肉菜，水产菜，禽蛋菜，山珍海味菜，植物菜等六个类别，介绍了四百例传统精品湘菜的原料，制法以及特点。

中华装饰 传统民居装饰意匠 【工业技术】

上海市教育委员会重点科研项目(第四期):本书分为“观念精神”、“构件装饰”、“隔断装修”和“天工意匠”四章。阐述了中国传统民居装饰研究的对象和范域、视角与手法、历史与现状、价值和意义等内容。...

中国传统民居 【工业技术】

本书基于作者平日与人交往的小事撰写而成，借一个个日常生活中的故事，阐释自己对人生际遇的堪悟。生活中，每个人、每个家庭都有难以厘清的烦恼和困惑，有些甚至看似简单的问题却困苦不堪，作者结合现实生活事件，用.....

福建土楼客家美食之传统菜精萃 【工业技术】

本书介绍福建土楼客家美食传统菜的选择、加工配方以及烹制的方法。同时介绍菜肴的相关传统、营养知识。

北京黑猪的培育 猪的经济杂交育肥试验 【工业技术】

中华传统保健药膳 【工业技术】

本书重点介绍了日常生活中的药食补益知识，包括：药膳食物、补益药膳、补益药粥、补益药酒、补益药汤及各类常见病的药膳食疗等，全书列举了数百种日常生活药食补益的条目和常见病药膳疗法，具有很强的实用性和可读...

留住老手艺 传统古家具制作技艺 【工业技术】

本书对古家具的制作技艺作了详细介绍，包括木材基本知识以及如何选材下料、划线乃至锯、刨、凿等技巧。

水资源循环经济理论与技术 【工业技术】

本书从循环经济理论角度系统探讨了如何实现水资源的一体化利用。书中对各个主要工业行业进行了示例分析，对水资源一体化利用管理讲述得透彻、有吸引力。...

小水泥工业企业经济核算与成本管理讲义 【工业技术】

经典棒针编织 传统花样 【工业技术】

成美堂出版，主要出版家庭实用类书籍，本书精选了26款棒针编织的毛衣、披肩、围巾、手套，运用传统花样设计，色彩绚丽，样式经典，永不过时。每款毛衣均有清晰的图解步骤，简单易学。书后附棒针基础教程，方便初学者......